Avaliação de fitotoxicidade do efluente tratado da produção de azeite de oliva gaúcho: um estudo de caso
Sinopse
E-mail da autora: fabisvergara@gmail.com
Currículo Lattes da autora: http://lattes.cnpq.br/0540631847250629
VERGARA, Fabiane Schmidt; GERBER, Michel David (Orient.). Avaliação de fitotoxicidade do efluente tratado da produção de azeite de oliva gaúcho: um estudo de caso. 2022. 41 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciências Ambientais) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul-rio-grandense, Pelotas, 2022.
Resumo
O estudo tem como objetivo caracterizar o efluente da produção de azeite de oliva no Rio Grande do Sul, por meio de sua fitotoxicidade, com o intuito de avaliar a possibilidade de sua utilização na agricultura após tratamento secundário. Foram realizadas análises físico-químicas do efluente com o objetivo de avaliar os nutrientes e compostos, além de ensaios de bancada utilizando sementes de alface (Lactuca sativa) e de pepino (Cucumis sativus), avaliando assim a germinação, a fitoxicidade e a Relação Adsorção de Sódio - RAS. Para uma melhor avaliação, foram utilizados laudos físico-químicos feitos em campanhas semestrais da indústria, que é obrigatoriedade da licença ambiental de operação. A amostragem do efluente foi realizada em uma indústria localizada na região da Campanha do Rio Grande do Sul. Com o resultado de Índice de Germinação - IG acima de 80% e RAS <1 foi possível inferir que o efluente tratado da produção de azeite de oliva não é fitotóxico. O uso do efluente na agricultura irá auxiliar na disposição de nutrientes, buscando a qualidade do solo e atingindo um objetivo maior que é o não deságue nos aquíferos naturais. Outro benefício é a redução de custos no sistema produtivo do azeite. A caracterização do efluente da produção azeite e a simulação da germinação em escala piloto poderá subsidiar a elaboração de projetos ambientalmente mais alinhados para o tratamento do efluente além de formas de reutilização de efluente na agricultura. Após os ensaios de fitotoxicidade em conjunto com a caracterização físico-química, concluiu-se que é viável o uso agronômico do efluente da produção de azeite de oliva.
Palavras-chave: efluente agroindustrial; toxicidade; reuso agrícola; índice de germinação; alongamento de raízes; sementes de olerícolas.
